Datenplattformen und KI-Werkzeuge zur Stärkung der regionalen Ernährungssysteme

Anfang Juni 2021 startete das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Konsortialprojekt "Stadt-Land-Fluss" (SLF - Daten- und KI-gestützter Aufbau und Stärkung von Wertschöpfungsketten im Bereich der regionalen Ernährungssysteme). In diesem Querschnittsprojekt wird die Transformation und Zusammenführung der regionalen Agrar- und Ernährungswirtschaft und Ernährungspolitik auf Basis digitaler Datenplattformen für Wirtschafts- und Ernährungsdaten mit Methoden der Künstlichen Intelligenz (KI) erforscht. Der Beitrag stellt die Motivation des Projektes Stadt-Land-Fluss vor. Ein wichtiger Aspekt im Projekt ist es, die digitale Souveränität von Ernährungsdaten - insbesondere der lokalen Ebene - zu stärken. Zitationshinweis: Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgenden Persistent Identifier (PID): https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-75080-2

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SLF - Projektflyer

Der angehängte Flyer als Druckvorlage gibt einen Überblick über die Digitalisierung in der Ernährungswirtschaft aus der Sicht des Konsortialprojekts "Stadt-Land-Fluss". Zudem werden die Komponenten eines flexibel erweiterbaren SLF-IKT-Ökosystems entlang der Wertschöpfungskette skizziert.

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